つか本さんの食事会

  • 2018.06.12 Tuesday
  • 01:30

ここ数日、忙しくしていてアップするのが

遅くなりました〜

7日の夜、久しぶりの食事会でした

 

 

 

                                      

 

                        午後6時頃になると舞妓さんがお茶屋さんから出てこられるのか

        あちこちでカメラを向けて撮るチャンスを待っている人

                        ゾロゾロ歩いて出会えるのを待つ人で相変わらず祇園辺りは

                        外国の旅行者で賑わっています

                        そんな祇園の中に「つか本」さんのお店が在るのです

 

                     

                          席に着くとまず冷酒が並びました  

                          今夜、私の選んだのは・・・

                          赤い色の瓶 山口県の「日下無双」純米大吟醸

                     

                        さっぱりしてフルーティー、 いただきやすい美味しいお酒でした😋

 

     白アスパラの摺り流し                                           琵琶鱒おろし玉ねぎがけ                                 

     

       エンドウ豆の葛まんじゅう  じゆん菜                       鱧の炙り   スダチ 梅肉 山葵 塩 添え

   

                                 綺麗な鱧!!                                  ↑

                          

                                  これを炙って・・・

                          

                              アスパラガスの準備・・・

                          

                              大きな鮑!!

                           

                                   ↓

     蒸し鮑の肝ソースがけ  アスパラ添え                   小さな鮎が2尾泳いでま〜す

 

    賀茂なす揚げ浸し  おろし生姜                           牛ヒレ炙り 辛味大根添え  山椒しょう油漬け

 

                                 この牛ヒレを炭火で炙り・・・              ↑

                       

                               生ウニの海苔巻き

                       

                                  

                                 鮎ごはん

                        

                                 ↓  鮎ごはんと青さのりの赤出汁 水茄子の浅漬け

                                 

                                マンゴー

                       

                                    日向夏のソースにマンゴーとレイシーを・・・

                                  

                                       美味しいと言う以外に言葉は出ません!!

                                       今回も満満足! 至福のひとときでした

                                       次回を楽しみにしてお店を後にしました

 

 

            

            

               

                

 

 

 

 

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