第44回 居酒屋 あーずろーかす

  • 2019.06.16 Sunday
  • 11:30

15日の夜、ALで恒例の居酒屋が

催されました〜

 

 

                                 回を重ねて44回目です

                                 居酒屋の主Oさんと女将Mさん、K夫妻とゲストシェフのNさんの5人が

                                 腕を奮ってくださったお献立は・・・

                                       

 

                            久しぶり参加のKさんの乾杯の音頭で18:30開宴でした

                            ワイワイガヤガヤ・・・呑んだり、食べたりと各テーブルは

                            盛り上がり楽し〜い時間を共に過ごしました

                           

                           

       センターテーブルには飲み物がいろいろ並びました〜

       

        お料理は・・・

     

     

     

 

                       デザートタイムには、みんなが参加してのデザート作りが始まりました

                       加地さん指導による「加地さん風のわらび餅」で〜す

      

                                                                                  温かわらび餅の出来上がり!

     

 

                                      楽しい時も気が付くとお開きの時間

                                      次回を楽しみにして・・・瞳女将の手締めで無事終了!! 

                                      ありがとうございました

                                      

                                    

 

 

 

                                     

 

お家でランチ

  • 2019.06.16 Sunday
  • 00:15

月一回のお家でランチ!

 

 

 

 

                                      恒例のお家でランチでした

                                      今回も何やかやとお話が弾み〜   高齢者4人で楽しいひとときを

                                      過ごしました

                                     

                                       お献立     肉の鍋照り焼き 大葉しそがけ トマト添え

                                                     蛸ときゅうりの酢のもの

                                                     夏野菜の揚げびたし

                                                     高野豆腐の卵とじ

                                                     アスパラガスのごま和え

                                                     新生姜ごはん

                                                                ♡

                                                        お菓子&コーヒー

                                                        ライチのシャーベット

                                                

                                     

                                    一品でもお家に帰って作れるものをと思い献立を考えるのですが・・・

                                    今回の「高野豆腐の卵とじ」の材料で「高野豆腐がスーパーマーケットの

                                    どのコーナーに置いてあるのかが解らない!」と・・・   これは大変!!

                                    この年齢の男性にはどうもお買い物が大変なんだいうとがわかりました〜

                                   「 一緒に行ってお教えしないと!」    

                                     

                                     

                                     

東華菜館 洛北店の「洛桃会」へ

  • 2019.06.15 Saturday
  • 00:30

先日、中華料理の食事会に・・・

 

 

 

 

                               昨年11月に続き2回目の参加です

                             2階の宴会場いっぱいの参加者で皆さん楽しみにしておられる

                             様子がよくわかります

                             

                            

                                                            今回の菜譜

                                      お店のメニューには出ていないお料理ばかりです

                                        

                                        

        

        

              

                                     

                           

                                     

                           

                                    

                          

                                    

                          

                          

                           デザートをいただく頃にはお腹がいっぱい!!

                           至福の一夜でした〜     ごちそうさまでした

                          

 

 

 

                                                                     

 

 

                                  

日々の出来事

  • 2019.06.04 Tuesday
  • 22:30

忙しい日々を過ごしていて

やっと落ち着きを取り戻しました〜

5月後半の日々の出来事をまとめて・・・

 

 

 

              [ウクレレを新調]

                         

                                     ウクレレを習い始めて何年経ったのかなぁー?

                                     新しいウクレレが欲しくなり、未央先生にアドバイスをいただき、

                                     フルアップのご主人にお願いして購入しました〜

                                      

                                    ボディがコア材で作られ、優しいお花の模様がお気に入りです

                                    今まで使っていたのと音色が少し違います 早く慣れないと・・・

                                      

                                                練習に励みたいと思います

                                      

 

 

 

 

             [ Anneさんからのプレゼント ]

                  

                                     先日、千賀のクッキングスタディオにゲストで参加された

                                     Anne さんとカナダに帰国される前に、アーズローカスで再会!!

                                     その時、お手紙と2枚のレシピとそのレシピで使う調味料や香辛料を

                                     いただきました〜

                                     Anneさんお薦めのレシピは 「Tomato Tartare with Shrimp」

                                                                           「 Dressing For Grilled Fish」

                                     早速、いただいたレシピを見ながら作りました〜

 

                                    

                                    

                                   私は、お茶の淹れ方の説明を付けて新茶をお土産をお渡ししました

                                   今頃、ゆっくりお茶を淹れて一服、京都を思い出しておられるかも・・・

 

                                   数回しかお会いしなかったけれど、何とか身振り手振りで通じ合えて

                                   共に楽しい時間を過ごす事が出来ました〜

 

 

 

 

 

           [ 椅子の脚のマット取り換え ]

 

                                     床を傷つけないことと滑り良くするためにテーブルとイスの脚に

                                    マットを付けているのですが取り換えの時期になりました

                                    古いマットを外し、脚に残っている糊を丁寧に取り、新しいマットを貼る

                                    簡単な作業なのですが手間がかかるぅ〜       あぁしんど!!

                                    

                                    

              

                       

 

            [お家でランチ]

                      

                                    新緑が美しい季節、5月のお家でランチでした

                                   

                                   

                                     お献立

                                              鯵のなめろう

                                              温か豆腐 ねぎ油がけ  美味しい塩で

                                              大根と豚肉のサッと煮

                                              新玉ねぎとわかめの酢のもの

                                              突きこんにゃくの炒り煮

                                           

                                              黒糖 生姜ゼリー & コーヒー           

                                   

                                     コーヒーゼリー?ではありません  黒糖 生姜ゼリーでーす

 

                                     今回も4人は食べてお喋りして・・・楽しいひとときを過ごしました〜

 

 

 

           [5月のALそばパーティー]

                           

                                         今回は、短期留学生8人をお迎えて賑やかなそばパーティーに
                                      なりました
                                      先ずは勉強している日本語で自己紹介から始まりました〜
                                    
                                    
                                   
                                     出てきた順番に撮ったものの誰が打ってくださったのやら???
                                     でも、どのおそばも美味しくいただきました〜    ありがとう!!
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
          はじめに出た「トマトのカップ」は、大賑わいで隣に座った留学生とお喋りしていて撮り忘れ!(涙)
         
           
                                       仕上げは、佐々木さんに淹れて貰ったコーヒーで・・・
                                     
                                     楽しいパーティーは遅くまで続きました  お疲れ様でした〜
                       他にも「アーズローカス音楽祭」「一膳蕎麦中華」に参加して楽しんだのに
                       カメラを持参するのを忘れ・・・相変わらずドジな私です
                       6月もいろんなことをして楽しみた〜いと思います
                      
                      
                      
                                        

 

              

つか本さんの食事会

  • 2019.06.02 Sunday
  • 20:30

先日、久しぶりの食事会でした〜

 

 

 

 

                                     

                                       予約を取るのがなかなか難しくなってきて・・・

                                       今年初めての食事会でした

                                       懐かしく? 新鮮さを感じながら席に着きました〜

                                      

                                       先ずは・・・御酒選びから

                                 

                                  最初に選んだのは「 町田酒造 」直汲み

 

        鯛の白子の饅頭 うまだしに山葵                                      独活のお浸し

       

          ご主人デザインのお椀で・・・                                      豌豆あんのくず饅頭 じゅんさい

      

            鱚  梅肉と山葵

      

      

                                                                                鰹のたたき  ポン酢しょゆ 大根おろし 白髪ねぎ

      

                                                                                   琵琶湖の天然鰻のおすし

 

 

 

          賀茂なすの揚げだし おろし生姜                               子鮎  蓼酢

      

                         

                                         鮑にアスパラを添えて

                                      

                            

                                       琵琶鱒の握りすし

                                     

                          

                                                  鯛と新ごぼうのごはん

                                    

                                         芽ひじきのつくだに  独活のきんぴら   赤だしには海そうめん

 

                            水もの    宮崎マンゴウにピュレをかけて

                          

                           毎回美味しくいただいていたのですが、今回は少し間があいて・・・

                           久しぶりに、ご主人の繊細なお味を満喫させていただきました 

                           最高!!   皆さん満足顔でお店を後にした一夜でした〜  

                          

                          

                        

                                  

                        

    

      

      

                              

      

                   

上海バンドに行ってみよう会

  • 2019.05.22 Wednesday
  • 17:30

以前から気になっていたお店「上海バンド」

先日、5人で出かけました〜

 

 

 

 

 

                                       お豆腐屋さんの若旦那 宏央さんの肝いりで

                                       実現した食事会でした

                                     

                             ちょっと?不思議? 路地の突き当りにお店がありました〜

                             5人の内の1人が、お店の近くでウロウロして探しても

                           見つけられなかった〜と言いながら一歩違いで到着!!

                           

                            お店に入るとこんな風でご主人とサーブしてくださる女性が一人

                           

                            初めてで解らず宏央さんに注文をお任せして・・・

                           

 

         鯖の燻製                                                                  シジミの紹興酒漬   珍味!!

       

         豆腐とピータン、トマト                                              蒸しどり

      

         温か豆腐のねぎ油がけ 塩をふって                                  雲白肉

      

         油淋鶏   皮は香ばしく、身は柔らかく                            麻婆豆腐  花椒がピリピリと辛い!

      

          水餃子                                                                         炒飯

      

                                      中華料理&創作料理なのでしょうね?

                                    

                           

                          

                           どれも美味しくいただいて5人は満足!! 

                           また、行ってみたい「上海バンド」

                           好奇心を持って若い人達にくっついて連れていただかないと

                           見過ごしてしまうことが多くなっちゃって・・・    次回も楽しみです

       

AL男の料理教室

  • 2019.05.18 Saturday
  • 22:45

今日は、AL男の料理教室でした

 

 

 

                                       忙しく動き回っていて撮るチャンスがなく・・・(涙)

                                       今回は、テーブルセッティングの風景です

                                      

                                      

                                        今回のメニュー

                                                     オードブル  ホタテ貝柱のシソ&パセリソースがけ

                                                                        加地さん作  燻製鶏ハム

                                                     メイン        牛肉とキャベツの重ね煮

                                                                            フランスパン ガーリックバター 添え

                                                     サラダ        キドニービーンズ サラダ

                                                                                   ☆

                                                     デザート     黒砂糖とジンジャーのゼリー

                                                                            & 佐々木さんに淹れてもらうコーヒー

                                      

                                        ホタテと鶏ハムを盛りつけて・・・

                

                                         テーブルの上も整って 出来上がり!

                                       

                                                                               

                                        サービスするのも自然に・・・

                                       

                                         今回もテーブルを囲んで楽しいランチタイム!

                                         久しぶりの洋風料理は、意外にもみなさんに受け入れられて大喜びで

                                         良かったで〜す

                                    

 

                                                      

 

                                                     

 

賀茂波爾神社 (赤の宮神社)の祭礼

  • 2019.05.12 Sunday
  • 02:30

 よく晴れた日曜日の午後・・・

 

 

 

                                                楽器屋さんに向かって歩いているとあちこちの町内に

                                                神輿が・・・お祭りなのだ〜 と思いながら歩いて行くと

                                                目の前に赤の宮神社が    この神社は下鴨神社の境外摂社

                                              (出張所的存在の社)なのです

                                                下鴨神社と上賀茂神社お祭15日の「葵祭」の行事の一つで

                                                12日は「御蔭祭」の列が比叡山麓にある御蔭神社から

                                                荒御霊を迎えて下鴨神社まで届けるお祭とか・・・

                                                 

                                         境内には出店がたくさん出て賑やかでした

                                       

                                       

                                                    神事が行われて・・・

                                                 

                                     町内では・・・

                                      

                                      

                                      

                                                 別の町内では・・・

                                                

                                     

                                     

                                          団地も参加して神輿が出ました〜

                                               

                                               

                                             子供の減少で神輿を出せない町内もあるとか・・・

                                             そんなことを聞くと寂しいですね

                                             賑やかに続いて欲しいです

                                            

                                     

                 

2019'5 千賀のクッキングスタディオ

  • 2019.05.10 Friday
  • 23:00

新緑が美しく映える5月!

ゲストにAnneさんをお迎えして・・・

 

 

 

                                  カナダから旅行で1か月間京都に来ておられ、先日ALで

                                  出会ったAnneさんをゲストに迎えました

 

                                  グループの人たちは語学が堪能なのできっと楽しんで

                                  もらえるだろうと思いつき、お誘いしたのです

                                  案の定・・・お顔を合わすなり、久しぶりに会ったかのような

                                  盛り上がり・・・!!

 

                                  ALでお会いした時、自炊をされているとのこと、「鯵」に興味を

                                  持っておられることを察知(?)して鯵を使うことに・・・

                                  三枚おろしにしておいた鯵の中骨を抜き、皮を剥いて・・・

                                「鯵のなめろう」の準備をするAnneさんと岩間さん

                                  

                                    誰よりも上手く刺身包丁を使って・・・

                                  

                                    鯵の上に薬味とみそをのせて出刃包丁でたたき・・・

                                    大葉ジソを敷いた器に盛りつけて出来上がり!

                                  

                                    「エビと野菜のかき揚げ」  上手く揚がっています〜

                                          

                                

                                 「新玉ねぎとささ身、わかめの酢のもの」

                                   いつの間にか出来上がって盛り付け!

                                

                                 「突きこんにゃくの炒り煮」赤唐辛子でピリッと効かせ・・・

                                  簡単に出来上がり!

                                

                                  英語で説明したり、手真似で説明したり、言葉をスマホで変換したり

                                  ワイワイガヤガヤ・・・笑いが絶えない内に出来上がりました

                                「梅ごはん」お好みでごはんの上になめろうをのせていただきまーす

                                

                                  甘味は「黒砂糖の生姜ゼリー」

                                

                                

                                

                                 

                                

                                

                                  皆さんと記念撮影!!

                                  皆さんのお陰でAnneさんを おもてなし 出来ました〜

                                  同年代のお仲間だったので、きっとリラックスされたのでしょう

                                  この笑顔で分かってもらえると思います(笑)

                                  とっても楽しいランチタイムになりました

                                 

                                 

                                

                                

 

                                  

 

横浜&東京へ

  • 2019.05.01 Wednesday
  • 13:00

東京へ

 

 

 

                                   2泊したホテルの朝・・・

                                        朝の食事風景

                                       

                                            

                                         ロビー風景

                                            簡素化したホテルです

                                            昼間外出していて、寝るだけに泊まるホテルならこんなのが便利

                                            何よりも宿泊代がお安いのが嬉しい!!     

                                       

                                            

                                         コーヒーはセルフサービスで・・・部屋に持ち込みOK

                                       

 

 

 

                                       今回の一番の目的は姉の小学校時代の同級会

                                       いつの頃からか私までがメンバーに入れていただいて参加しています

                                     丸の内南口から出たら目前にそびえる丸の内ビル!!

                                       このビルの36階に在るレストラン モナリザです

                                                  

                                                 ビル内で見つけた千疋屋で渇いた喉を潤しました〜

                

 

                                  葵小学校(東京在住者)同級会  「 MONNA LISA 」で

                                                                     

                            

                            

                            

    

    

          デザートの盛り合わせが可愛い!

    

                             36階の窓から眼下に皇居が・・・

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                              出席者19名の集合写真

                           

                         楽しい時間もアッという間に過ぎて行き、来年の日程を決めてお開きに

                         皆さん、お元気で一年をお過ごしくださ〜い

 

                           

                           

                           

                                駅弁を買い込み車中の人に・・・ 

                               

                              

                           

                           

                           

                                

       

                           

                  

 

                                  

 

                  

                                      

 

                   

                                     

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