お家でランチ

  • 2018.06.23 Saturday
  • 21:30

久しぶりのお家でランチ

 

 

 

 

                                   前日まで降っていた雨もあがり真夏の日差しになった昨日

                                   恒例のお家でランチでした

                                   いつもの時間になっても姿が現れず・・・

                                   私の勘違い???と思い TELをしてみると・・・

                                   「これから10分程で行けます!」とのお返事 

                                   「患者さんが多かった上にPCの不具合が起こり、 ゴメン、ゴメン」と

                                   言いながら入って来られて一安心

                                   先生も椅子に座るなりホッと一息つかれた様子でした

                                  

                                          今回は珍しく洋風メニューです

                                                ☆ 新玉ねぎのスープ

                                                ☆ 蛸とトマトのマリネ

                                                ☆ チキンの煮込み カチャトーレ

                                                               &

                                                ☆ マスカルポーネ 西瓜ジャムがけ

                                                ☆ マーガレットケーキ 

                                                                         &コーヒー

                                     

                                     まだまだ連絡することがあるのでしょう  携帯が放せないご様子です

                                     

                                     こんなわけで、お食事しなければ・・・お喋りに夢中になるし・・・

                                     撮ることが出来ませんでした〜〜〜

低木剪定作業

  • 2018.06.22 Friday
  • 00:10

ここ数日、団地内では造園屋さんが入り

低木剪定作業をしておられたのですが

終わりました〜

 

 

 

                             

                                       広い団地内には木々がいっぱい植わっています
                                       一年に何度か造園屋さんが入って高木、低木そして垣根などの
                                       手入れをしてくださるのです     今回は、低木剪定でした
                                        音がするのでベランダから下を覗くと・・・
                                        慌ててカメラを向けました
                                       
                                         みるみるうちに刈り込んで・・・
                                       
                                                   刈り込んだ葉っぱの片付けも大変です!
                                                
                                          お蔭で綺麗になり、住人はしばらく快適に過ごせます  感謝!
                                       

横浜・鎌倉の旅 パート

  • 2018.06.16 Saturday
  • 00:15

横浜・鎌倉の旅 パート靴任

 

 

                         

                                       ホテルで朝食はバイキング形式で・・・
                                     
                                    
                                     窓から見る外の景色
                                    
                                    
                                    
                                    荷物を桜木町駅のロッカーに預け・・・
                                    JR桜木町駅 → JR横浜  →  JR鎌倉   そこから江ノ電へ
                                    江ノ電に乗るのが今回のもう一つの目的でもありました
                                  
                                  「長谷駅」で降りて
                                       収玄寺へ
                                  
                                          
                                
                                
                                
                                  長谷寺
                                
                                            
                                   
                                      
                                        あじさい路は石段沿いに紫陽花が咲き乱れていました
                                        この日は格別の暑さに加え、凄い人出で・・・
                                        紫陽花も暑つそうでした〜
                                   
                                   
                                  
                                  「 鎌倉の大仏様」の高徳院へ
                                  
                                     さすがに修学旅行生でいっぱいでした〜
                                     私も中学生の頃を思い出しながら大仏様と対面 懐かしい!!
                                  
                                    高さ11メートルを超える大仏様は迫力満点でした
                                  
 
                                                                                大仏様の後ろ姿はこんなでした
                                     「長谷」から一駅 「極楽寺」へ
                               
                                         
                                
                                                                 
                                                   極楽洞  江ノ電が走るトンネル
                                            
                           
                                             極楽寺坂切通から石段を上ると成就院
                                           
                                 
                                 
                                  
                                     参道から由比ヶ浜が望めました
                                    
                                   極楽寺駅から、のんびりと江ノ電沿線を車窓から眺めて藤沢駅に
                                   そこから折り返して鎌倉へ戻りました
                                 
                                   JR鎌倉 → JR横浜 → JR桜木町に戻り、コインロッカーから荷物を
                                   受け取り JR新横浜へ
                                   2泊3日の楽しかった旅は無事に終わりました〜
                                   夕暮れの新幹線の車窓から富士山が薄っすら見ることが出来ました
                                  
                                                                                                            おわり
                                 
                                   
                                  
                                    

横浜・鎌倉の旅 パート

  • 2018.06.15 Friday
  • 23:20

横浜・鎌倉  パート 兇任

 

 

 

                                    ホテルで朝食を済ませ「あかいくつ」バスに乗り山下公園へ

                                  

                                    山下公園は 広々として綺麗に手入れされてお洒落!!

                                   

                                     進行方向左手は公園で右手は広〜い海・海・海

                                  

                                       日本郵船氷川丸

                                  

                                      海を覗き込む4人  何が???

                                  

                                             

                                               赤い靴はいた女の子像

                                  

                                

                                     船の向こうは赤レンガ倉庫

                                  

                                           

      山下公園を出る頃には3ッのグループになってしまい・・・悲劇!!

  

                                  

                         横浜ランドマークタワーに行く動く歩道の所まで歩いて歩いて・・・

                         日陰は涼しいでしたが流石に暑かった!!  待ち合わせの場所に無事に到着!

                         なんと歩数計は12000歩を指していました

                         昼食はランドマークの中にある「餉餉」でバイキング    

                        この後、楽しかった一日をお土産に、次回の再会を約束して解散になりました 

                        お世話いただいた藤村さん、小森さん、山本さんありがとうございました

                        私まで快くお仲間に入れていただきありがとうございました 

                        最高に楽しい思い出の日になりました

 

 

   みなさんと別れて

   二人で美術の広場に在る横浜美術館へ

   広場で楽しそうに遊ぶ子供たちを見ながらベンチに腰をかけて一服

 

                       

                          美術館の前の噴水の所で水遊びする子供たち

                                   

                                            

                                    横浜美術館

                            

                      この辺りからもクィンズスクエア横浜が見える

                       

                         ここでゆっくりした後、再び元町へ

                         昔の良いところがいっぱい残るお洒落な街 ウィンドウショッピングを

                         楽しんでホテルに帰りました〜      あぁ 疲れたー

                         次の日は紫陽花の鎌倉!!         つづく

                        

                   

                                  

横浜・鎌倉の旅 パート

  • 2018.06.15 Friday
  • 01:00

日々の忙しさにアップが遅れました〜

6月3日から5日にかけて横浜に行ってきました

 

 

 

                               姉の高校時代の友達で作っている「美女と野獣の会」が横浜で催され

                               私も仲間に入れていただきました

                               当日は 桜木町駅で待ち合わせでしたが、少し早めに行きました

                             

                               現代風で簡素化したホテルですがなかなか快適でした

                            

                            桜木町駅から少し歩き、手前の歩道橋を使い降りた処にホテルが・・・

                         

                            とりあえず荷物をホテルに置き、このホテルで簡単ランチを・・・

                                      

                                      

                           

 

                           食事を済ませた二人は桜木駅前から観光スポット周遊バス「あかいくつ」に

                           乗ってみました  スポットでは運転手さんの説明もあり、いい感じでしたが

                           日曜日でバスは満員・・・待ち合わせ時間に遅れてしまいました〜 🙇

                           

                             

                             

                                      

                               

                           賑やか街   元町中華街

                         

                         

                                    

                               夕食は・・・ 中華街に在る 広東家庭料理「愛群」で

                               11人の宴会です  

                               

 

 

 

 

 美味しいお料理をいただきながら 尽きることのないお喋り、みなさん嬉しそう!!

 

                                       お店のお母さんと娘さんに見送られて・・・

                                                

 

                                 食後はタクシーで横浜ワールドポーターズへ

                             

                               美しい夜景を眺めてうっとり・・・ 

                             

                   初体験!! 観覧車にも乗りました〜

               

            ドアを係員に開けてもらい乗り込むと前方に見えるのがこんな様子!窓から見る下界は・・・

            高い所から眺める夜景は素晴らしい!!  一周15分は夢のパラダイスでした

                                                        

                                                         ライトアップした日本丸

 

                                 名残惜しく夜景を横目に歩いて歩いてホテルに帰り着きました       つづく

                             

 

 

 

 

                           

 

                              

つか本さんの食事会

  • 2018.06.12 Tuesday
  • 01:30

ここ数日、忙しくしていてアップするのが

遅くなりました〜

7日の夜、久しぶりの食事会でした

 

 

 

                                      

 

                        午後6時頃になると舞妓さんがお茶屋さんから出てこられるのか

        あちこちでカメラを向けて撮るチャンスを待っている人

                        ゾロゾロ歩いて出会えるのを待つ人で相変わらず祇園辺りは

                        外国の旅行者で賑わっています

                        そんな祇園の中に「つか本」さんのお店が在るのです

 

                     

                          席に着くとまず冷酒が並びました  

                          今夜、私の選んだのは・・・

                          赤い色の瓶 山口県の「日下無双」純米大吟醸

                     

                        さっぱりしてフルーティー、 いただきやすい美味しいお酒でした😋

 

     白アスパラの摺り流し                                           琵琶鱒おろし玉ねぎがけ                                 

     

       エンドウ豆の葛まんじゅう  じゆん菜                       鱧の炙り   スダチ 梅肉 山葵 塩 添え

   

                                 綺麗な鱧!!                                  ↑

                          

                                  これを炙って・・・

                          

                              アスパラガスの準備・・・

                          

                              大きな鮑!!

                           

                                   ↓

     蒸し鮑の肝ソースがけ  アスパラ添え                   小さな鮎が2尾泳いでま〜す

 

    賀茂なす揚げ浸し  おろし生姜                           牛ヒレ炙り 辛味大根添え  山椒しょう油漬け

 

                                 この牛ヒレを炭火で炙り・・・              ↑

                       

                               生ウニの海苔巻き

                       

                                  

                                 鮎ごはん

                        

                                 ↓  鮎ごはんと青さのりの赤出汁 水茄子の浅漬け

                                 

                                マンゴー

                       

                                    日向夏のソースにマンゴーとレイシーを・・・

                                  

                                       美味しいと言う以外に言葉は出ません!!

                                       今回も満満足! 至福のひとときでした

                                       次回を楽しみにしてお店を後にしました

 

 

            

            

               

                

 

 

 

 

第12回 AL男の美食倶楽部

  • 2018.06.11 Monday
  • 01:15

9日の夜、AL男の美食倶楽部が

催されました

 

 

 

 

                                        このところ年2回催している美食倶楽部ですが

                                        回を重ねて12回目です

 

                                        今回のお献立は・・・

                                              先付け     夏野菜のゼリー寄せ  ゴマクリームソースがけ

                                              お造り     炙り鰹     辛子しょう油

                                              椀   物     カニ真丈  じゅん菜      吸い口 柚子

                                              寿   司     穴子の棒寿司

                                              焼   物     和風ステーキ    きのこ添え

                                              煮   物     蕗の信田巻き    木の芽

                                               

                                              甘   味     水無月         お煎茶

                                                                       &

                                                                    コーヒー

 

                                     先ずは、食後に出す「水無月」作りが定刻よりも少し早くから

                                     始まりました〜

                                        

                                       水無月   担当 田中さんの指導で大野さんと佐々木さん

                             

                               電子レンジで簡単に出来ると言ってもなかなか大変!!

                               生地が白と抹茶の二色が出来上がりました〜

                              

 

                                夏野菜のゼリー寄せ  担当 薗口さんと猪村さん

                             

                              

                              

                            

                               炙り鰹  辛子しょう油  担当 大野さん 

                             

                                       

                            

                             

                              

                                カニ真丈 じゅん菜 柚子  担当 大野さんと佐々木さん

                              

                               4人分を作るのは簡単だけれど35人分となると大変です!

                               手前にあるのは、すでに作って氷水に放してあるお造りの添えで〜す

                             

                             

                               新物のじゅん菜も出番待ちです

                            

 

                               穴子の棒寿司  担当 加地さん

                            

                               先ずはご飯を炊いて・・・

                            

                               酢飯を作り山椒を混ぜ込み、棒状にした酢飯に穴子をのせ

                               サランラップに包み巻きすで形を整え・・・

                            

                          

                           

                             和風ステーキ  きのこ添え  担当 佐々木さん

                           

                            炙り鰹をした後の火床を使い急遽、牛肉の網焼きにすることに・・・

                           

                                    

                                    

                                       熱々を鉄板に盛り付けて・・・

 

                                       蕗の信田巻き   担当 田中さん

                                    

                                     大変な作業を一人でコツコツと・・・

                                     出来上がり写真は上のステーキの調理台に置いてありまーす

 

                                さぁ、テーブルの準備です

                              

                              

                              

                                 差し入れをあったり 日本酒 ワイン 焼酎 ソフトドリンクが

                                 並びました〜

                                       

                              18:30pm  作り手メンバーが揃ってご挨拶

                             

                             

                                奥田さんの乾杯の音頭で開宴

                              

                             楽しい風景

                            

                               

                                 

                              

                              

                              

                           「どれも美味しい!美味しい!」と大好評で、メンバーのみなさんは興奮気味!!

                            ベランダで鰹を炙ったり、牛肉を焼いたり・・・の趣向も良かったのかも・・・

                            メンバーは「良かった、良かった、でも今回は疲れたなぁー」と・・・

                            私としても、もう少し軽く行きたかったんだけれど・・・

 

                            とりには思いがけずバリスタ 佐々木さんによる特撰コーヒーが振舞われ

                            威勢の良い一本締めで会は結ばれました          また、次回をお楽しみに

                            スタッフのみなさん、いつもありがとうございます

                              

                            

                          

                           

                            

                            

                            

                            

                            

 

                            

 

横浜・鎌倉の旅 パート

  • 2018.06.01 Friday
  • 23:00

アップが遅くなりました

6月3日から横浜・鎌倉に

行ってきました

 

 

 

                                   姉の高校時代の友人で作っている「美女と野獣の会」の

                                   集まりが横浜で催され、私も仲間に入れていただきました〜

                                   横浜 桜木町駅で待ち合わせだったのでお早めに横浜へ

                                 

                                  今風の気の利いた簡単なホテルでした

                               

                                   手前に写っている歩道橋を使うとホテルの前に・・・

                                   この辺りも東京オリンピックに向けての建設ラッシュ?

 

                                           とりあえずは 荷物をホテルに置いて、

                                           ランチはホテルで簡単に済まして・・・

                                          

                                          

                               

                  

                               姉妹は桜木町駅前から観光スポット周遊バス「あかいくつ」に乗り

                               一周することに・・・

                              

                                

                                

                                

                                

                                 夕食は・・・ 広東家庭料理「愛群」へ

                                 総勢 11人の宴会です

                               

                     

                     

   

   

   

   

    美味しいお料理をいただき、 久しぶりの再会にみなさん嬉しそう!!

 

                          食事の後は、タクシーで横浜ワールドポーターズへ

                           

                            夜景の美しさにうっとり・・・

                          

                 観覧車に乗りました〜

                 

            ドアを係員に開けてもらい乗り込み、進行方向を見るとこんな感じ! 下界を見ると・・・

            アッという間、一周 15分位のパラダイスでした〜

                                                   

                                                    ライトアップした日本丸

 

                                     夜の素晴らしい景色を横目に、歩いてホテルに戻りました      つづく

                                      

             

              

             

             

                    

 

 

                          

                                

 

                               

                               

AL そばパーティー

  • 2018.05.23 Wednesday
  • 16:00

22日の夜、ALでは月一回催される

そばパーティーでした

 

 

 

                         最初から失敗!!

                         気が付くのが遅れて・・・一回りしたところで撮りました〜〜〜慌てる

                          

                            打ち手  田井中さん

                          

                            打ち手  野田さん

                                       今度は急ぎ過ぎてぶれました〜悲しい

                          

                             打ち手  大野さん

                          

                              打ち手  加地さん

 

             寛子さん手作り料理の数々

          

          

                                        

 

                             

                             

                             

                           美味しいお蕎麦&お料理、楽しいお喋りで今夜も時間の経つのも忘れ〜〜

                           賑やかに過ごしました

                             

                         

お家でランチ

  • 2018.05.19 Saturday
  • 00:30

月一回定例になっている

お家でランチ!!

 

                          

                          夏を思わす蒸し暑さに思わず冷房を入れるここ数日

                          私にとって最高に嫌な季節到来で〜す 嫌い

 

                          来られる時間に合わせて作っているのですが、なかなかうまく行かず・・・

                        「お魚が焼き上がったのにまだいらっしゃらな〜い慌てる」と慌てている時

                          お腹を空かしたお二人がいらっしゃいました〜 

                         

                          今回は・・・

                                   ささみと胡瓜の胡麻クリームあえ

                                   イサキの難波焼き  新生姜の甘酢漬けを添え

                                   イサキの子と蕗の炊き合わせ

                                   新キャベツ、わかめと茗荷のお浸し

                           新ごぼうの味付けごはん        

                        

                           食後後は・・・

                                       クッキー&コーヒー& オレンジ

                          

                            お持たせの「水無月」もいただいて・・・ お腹いっぱい!

                          

                           好きなことを言ってのんびりとしたひとときを楽しむ四人です

                          「今日も美味しかった!」のお言葉をいただいてランチタイム終了

                          

 

                              

 

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